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Nos chocolats au Maltitol

                             adapté aux diabétiques

La fabrication de nos chocolats sans sucre est identique à celle de nos chocolats traditionnels. (le sucre est remplacé par du Maltitol.)

 

 Le maltitol fait partie de la famille des polyols qui sont très utilisés dans les confiseries sans sucre ajouté en remplacement du saccharose.

 

Les polyols élèvent peu la glycémie et l'insulémie et sont donc adaptés à la consommation par les diabétiques. ( en cas de doutes adressez vous a votre médecin)

 

Une ingestion excessive (environ 100g/jour de chocolat au maltitol pour un adulte et 65g/jour pour un enfant) peut avoir un effet laxatif.

 

Grâce aux caractèristiques du maltitol, il est possible de remplacer intégralement le saccharose dans un chocolat par le maltitol. Le chocolat obtenu est très proche gustativement d'un chocolat traditionnel.

 

En cas de doute, adressez vous à votre médecin.